Καταχωρίστε τώρα την αγγελία ή την προσφορά σας δωρεάν στο email: blogekypseli@gmail.com

Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2012

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

Νομοθεσία τυποποιημένου μελιού



Σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση, που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, στις 25 Ιανουαρίου στο ΦΕΚ 19/Β/13-1-2012, θα πρέπει πλέον να αναγράφεται στην επισήμανση του τυποποιημένου μελιού η χώρα προέλευσης όπου έγινε η συγκομιδή του.
Με βάση την ανωτέρω απόφαση, δίνεται 3 μήνες περιθώριο συμμόρφωσης για την εμπορία των προϊόντων μελιού που δεν είναι σύμφωνα με αυτή. Ταυτόχρονα, με την ίδια απόφαση, η εμπορία προϊόντων που δεν είναι σύμφωνα με την παρούσα απόφαση, αλλά τα προϊόντα είχαν επισημανθεί πριν την παρέλευση 3 μηνών από τη δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης, επιτρέπεται μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το πλήρες κείμενο της απόφασης, σε pdf μορφή, εδώ:

Πηγή: aro-gi.com






Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2012

Θρησκεία τους, η μελισσοκομία


Ανατροπή πολιτισμικών δεδομένων δημιουργείται κυρίως για τον μινωικό αλλά και τον μυκηναϊκό πολιτισμό, αφού για θεμελιώδη σύμβολα, που εθεωρούντο «κλειδιά» στην κατανόηση της πολιτισμικής ταυτότητας των αρχαίων Κρητών αυτής της περιόδου από την εποχή του Εβανς, μια νέα επιστημονική μελέτη δύο ερευνητών αποδεικνύει πως δεν είναι θρησκευτικά σύμβολα, είναι απολύτως κοσμικά και μάλιστα εξειδικευμένα εργαλεία της μελισσοκομικής παραγωγής, τα οποία, σχεδόν αυτούσια, χρησιμοποιούσαν οι Ελληνες μέχρι το πρόσφατο παρελθόν.


Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο των εργασιών του 11ου Διεθνούς Κρητολογικού Συνεδρίου στο Ρέθυμνο, έγινε μια σημαντική ανακοίνωση από τους ιστορικούς ερευνητές Χαράλαμπο Β. Χαρίση και Αναστάσιο Β. Χαρίση, που αλλάζει ριζικά όσα πιστεύαμε τα τελευταία 100 χρόνια για τη λεγόμενη μινωική θρησκεία.
Οι Χαράλαμπος και Αναστάσιος Χαρίσης, γιατρός και μηχανολόγος αντίστοιχα, έχουν εκδώσει και σχετικό βιβλίο με τις απόψεις τους στα αγγλικά με τίτλο: «Μελισσοκομία στο προϊστορικό Αιγαίο. Αναθεώρηση των μινωικών και μυκηναϊκών θρησκευτικών συμβόλων», εκδόσεις «Μπαρ», Οξφόρδη 2009, στο οποίο αναλύουν εμπεριστατωμένα τις απόψεις τους.
Σύμφωνα με την προαναφερόμενη ανακοίνωση «μερικά από τα πιο γνωστά χρυσά δακτυλίδια του μυκηναϊκού και μινωικού κόσμου, στα οποία, όπως ήθελε να πιστεύει ο Arthur Evans και οι μεταγενέστεροί του, απεικονίζονται θρησκευτικές παραστάσεις, φαίνεται ότι στην πραγματικότητα απεικονίζονται μελισσοκομικά τοπία:
Αγέραστες τεχνικές
»Μελισσοκόμοι περισυλλέγουν σμάρια από τα δένδρα, μελισσοφάγοι επιτίθενται στις μέλισσες αλλά και αρχαίες κυψέλες όμοιες με τις παραδοσιακές κεραμικές και πέτρινες, που χρησιμοποιούνταν μέχρι πρόσφατα στην Κρήτη και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Απεικονίζονται ακόμα "Κουρήτες" (οι οποίοι σύμφωνα με τον Διόδωρο Σικελιώτη ανακάλυψαν τη μελισσοκομία) να χτυπούν χάλκινες ασπίδες για να αναγκάσουν τα σμάρια να καθίσουν στα δένδρα προκειμένου να τα συλλάβουν -μια τεχνική που στην αρχαιότητα αποκαλούσαν "μελιττοπηχείν", και που χρησιμοποιούσαν μέχρι πρόσφατα οι παραδοσιακοί μελισσοκόμοι όλου του κόσμου».
Στην ίδια ανακοίνωση όπως και στο βιβλίο των εισηγητών «Apiculture in the Prehistoric Aegean. Minoan and Mycenaean symbols revisited», όπου γίνεται εκτενέστερη ανάλυση και όλων των παραπάνω, «ταυτίστηκαν για πρώτη φορά τα σκεύη μιας ολόκληρης αποθήκης του ανακτόρου της Κνωσού με μελισσοκομικά κεραμικά αντικείμενα, όπως κυψέλες, μελισσοκομικά καπνιστήρια και άλλα που χρησίμευαν στο στύψιμο των κηρηθρών, στην εξαγωγή του κεριού από τις κηρήθρες και στη συσκευασία των κηρηθρών. Ανάμεσά τους υπήρχε ακόμα και μία σφηκοπαγίδα. Τα σκεύη αυτά, πολλά εκ των οποίων εκτίθενται στο Μουσείο του Ηρακλείου, θεωρούνταν μέχρι σήμερα λατρευτικά».
Μελο-εφαρμογές
Ταυτόχρονα τονίζονται οι πολλαπλές χρήσεις του μελιού και των μελισσοκομικών προϊόντων: «Το μέλι στην προϊστορική εποχή δεν ήταν απλά και μόνο η μοναδική γλυκαντική και με μεγάλη θρεπτική αξία ουσία, αλλά είχε και πάμπολλες άλλες χρήσεις στη φαρμακοποιία, στη μαγειρική, στην παρασκευή καλλυντικών, ενώ το κερί και η πρόπολη χρησίμευαν στον φωτισμό, στη ζωγραφική, στη μεταλλουργία, ακόμα και στη ναυπηγική. Γι' αυτό και η μελισσοκομία αποτελούσε μία από τις πιο προσοδοφόρες εμπορικές επιχειρήσεις της προϊστορικής εποχής».
Γι' αυτούς τους λόγους οι εισηγητές Χ. και Α. Χαρίσης πιστεύουν ότι «οι κάτοχοι των χρυσών αυτών δακτυλιδιών δεν ήταν ιερείς, όπως νομίζαμε μέχρι σήμερα, αλλά άτομα μιας κοινωνικής ελίτ που ήλεγχαν το εμπόριο των μελισσοκομικών προϊόντων και που με τα δακτυλίδια τους σφράγιζαν τα έγγραφα και τις συσκευασίες. Ηταν δηλαδή κάτι σαν "υπουργοί μελισσοκομίας" με παρόμοιους ρόλους και τακτικές που συναντάμε την ίδια εποχή και στη φαραωνική Αίγυπτο.
»Οι παραπάνω νέες μαρτυρίες από τις παραστάσεις των δακτυλιδιών και τα σκεύη της Κνωσού, σε συνδυασμό με άλλα παλαιότερα αρχαιολογικά ευρήματα, όπως το γνωστό κόσμημα από τα ανάκτορα των Μαλίων που απεικονίζει μέλισσες να μεταφέρουν γύρη, δείχνουν ότι η μινωική μελισσοκομία ήταν από τις πιο αναπτυγμένες και πρωτοπόρες της εποχής της και ότι η Κρήτη έπαιξε σημαντικότατο ρόλο στη μετάδοση της τέχνης αυτής στον υπόλοιπο κόσμο.
»Εντύπωση προκαλεί το γεγονός της αδιατάρακτης συνέχειας των εργαλείων και των τεχνικών της μέσω της παράδοσης, που στην εποχή μας όμως έχει εξαφανιστεί λόγω της χρήσης των ευρωπαϊκών κυψελών. Ευτυχώς σε πολλά λαογραφικά μουσεία μπορεί ακόμα κανείς να δει τα σκεύη αυτά της παραδοσιακής μας μελισσοκομίας και να θαυμάσει τον για χιλιάδες χρόνια αναλλοίωτο ελληνικό πολιτισμό. Μέσω της νέας αυτής ματιάς τα διάσημα χρυσά μυκηναϊκά και μινωικά δακτυλίδια, απαλλαγμένα πλέον από εισηγμένες και αυθαίρετες "θρησκευτικές" θεωρίες, έρχονται πιο κοντά στην ελληνική παράδοση». 






Τετάρτη, 11 Ιανουαρίου 2012

Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν μέλισσα - στρατιώτη

Η ανακάλυψη της μέλισσας – στρατιώτη έγινε από επιστήμονες των πανεπιστημίων του Σάσεξ και του Σάο Πάολο, η έκθεση της οποίας δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Proceedings of the National Academy of Sciences. Το βραζιλιάνικο είδος μέλισσας, στο οποίο συναντάμε τη μέλισσα – στρατιώτη λέγεται Tetragonisca angustula ή Jatai και οι μέλισσες – στρατιώτες αποτελούν το 1% περίπου της κυψέλης. Οι μέλισσες αυτές είναι 30% βαρύτερες από τις εργάτριες, έχουν μακρύτερα πόδια και μικρότερο κεφάλι, πράγμα που τις βοηθάει να προστατεύουν αποτελεσματικότερα την κυψέλη από τους εχθρούς και κυρίως από τη μέλισσα – ληστή (το είδος Lestrimelitta limao). Οι μέλισσες – ληστές απλά μπαίνουν στις κυψέλες, κλέβουν το μέλι και πετούν μακριά. Μια οργανωμένη επίθεση τέτοιων μελισσών πολλές φορές μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την αποικία. Παρά το γεγονός ότι η μέλισσα – στρατιώτης είναι άκεντρη, δεν είναι ανυπεράσπιστη. Πολεμάει τον εχθρό της ακινητοποιώντας το κεφάλι του και εμποδίζοντάς τον να πετάξει.Οι μέλισσες – στρατιώτες σε αντίθεση με άλλες μέλισσες που αναλαμβάνουν το ρόλο του φύλακα μόνο για μια μέρα, μένουν στο πόστο τους για περίπου μία εβδομάδα, διάστημα που εντυπωσίασε τους επιστήμονες. Οι ερευνητές θεωρούν ότι οι μέλισσες - στρατιώτες φθάνουν σε σημείο αυτοθυσίας προκειμένου να προστατεύσουν την κοινότητα και τη βασίλισσα.

Η ανακάλυψη θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική, αφού έντομα - στρατιώτες είχαν μέχρι τώρα εντοπιστεί σε μυρμήγκια και τερμίτες, αλλά ποτέ σε μέλισσες. Οι μέλισσες – στρατιώτες φυλάνε την είσοδο της κυψέλης, αλλά και εξασφαλίζουν έγκαιρη προειδοποίηση σε περίπτωση επίθεσης του εχθρού.




Πηγή: bionews.gr






Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2012

Ηλεκτρικό θερμαινόμενο κερόπανο

Πρόκειται για ένα νέο προϊόν που έχει σκοπό να ζεσταίνει και να κρατά σε χαμηλά επίπεδα την σχετική υγρασία μέσα στην κυψέλη. Έτσι, έχουμε λιγότερες ασθένειες και λιγότερα προβλήματα με το μελί της κουμαριάς που έχει αυξημένη υγρασία και δημιουργεί πολλά προβλήματα. Επιπλέον, έχουμε μείωση στην κατανάλωση των τροφών άρα και μείωση των κοπράνων τον μελισσών, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν φαινόμενα δυσεντερίας. Επιτρέπει, επίσης, στις μέλισσες να έχουν έναν ήπιο χειμώνα και έτσι να μπουν στην άνοιξη με περισσότερο πληθυσμό και δύναμη και άρα να έχουν αυξημένη απόδοση.
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
  • Λεπτή και ευέλικτη
  • Διαστάσεις: 305 χιλιοστά x 210mm x 0,3 χιλιοστά
  • Μέγιστη θερμοκρασία: 45 βαθμούς Κελσίου
  • Ισχύς θερμαντήρα: 20 - 22W
  • Αντλεί ρεύμα από την μπαταριά του αυτοκινήτου 12V φορτιστή
  • Οι συνθήκες εργασίας είναι απεριόριστες
  • Κόστος: 14 ευρώ
Το μόνο επιπλέον εξάρτημα που θα χρειαστούμε είναι ένας θερμοστάτης που μπορεί να συνδεθεί με πολλές ηλεκτρικές "κουβέρτες".





Πηγή: ebay.co.uk